Me(a)et on Fire - BBQ Festival Tirol

American BBQ - Mehr als nur Grillen:

In einem 2 Tägigen Wettbewerb messen sich die Besten Grillclubs Europas im American BBQ.

Anders als bei unserem Grillen, geht es beim klassischen American BBQ nicht um schnelles Braten kleiner Fleischstücke über Feuer und direkter Hitze, sondern um langsames Garen meist größerer Cuts (wie z.B. Brisket) durch indirekte HItze und, vor allem, durch Räuchern.

Wir laden in unserem 1 Jahr 10 Europäische Top-Clubs zum Wettbewerb welche die Möglichkeit haben sich für die Jack Daniel’s Invitationals BBQ World Championsship und die American Royal Invitational BBQ zu qualifizieren.

Am Freitag, den 27.06.2025 können Neugierige bereits einen Blick auf die Vorbereitungen der teilnehmenden Teams werfen. Der Freitag ist ein gemütliches Come Together der Teams und Organisatoren.

Am Samstag den 28.06.2025 ab 11:00 findet der erste Wettbewerb der Teams statt. Foodtrucks und Aussteller bieten für die Besucher kulinarische und Themenorientierte Abwechslung. Ein DJ sorgt am Open Air Gelände für Stimmung.

Ab 12:30 Uhr dürfen sich auch die Gäste nach dem Tasting der Resultate über eine Verkostung des zubereiteten BBQ’S freuen. Ab 14:00 findet der „Ride on Beer“ Wettbewerb statt. Jeder kann sich hierzu Anmelden (Bierkrug stemmen beim Bullriding – jener der am wenigsten verschüttet ist „Ride on Beer Meister“ und wird prämiert). Natürlich darf ein Gutes Bier nicht fehlen beim einem BBQ! Den gesamten Tag wird von Stiegl ein Beer Tasting mit Biersommelier angeboten.

Am Sonntag, den 29.6.2025 ab 10 Uhr steht das Event im Zeichen der Familie. Für die Kleinen Gäste haben wir eine Hüpfburg und Kinderanimation. Foodtrucks und Aussteller sind ebenso wieder vor Ort.

Die teilnehmenden Teams kämpfen im 2ten Wettbewerb um Punkte während ein DJ für Stimmung sorgt. Ab 12:30 Uhr können die Besucher auch hier wieder das BBQ kosten und sich selbst überzeugen.

Für das Tasting wird ein kleiner Unkostenbeitrag erhoben welcher zu 100% an „Help for Kids“ gespendet wird.